感恩節(jié)的食物是烤火雞、南瓜餅、紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍，英文是Roasted、pumpkin pie、Cranberry jam、Sweet hawthorn、corn。

食俗有：吃烤火雞、南瓜餅、紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍；活動有：玩蔓越桔競賽、玉米游戲、南瓜賽跑；舉行化裝游行、戲劇表演或體育比賽等集體活動，并有相應的假期2天，在遠方的人們都會回家與親人團聚。現(xiàn)在還形成了豁免火雞、黑色星期五購物等習慣。

擴展資料：

11月26日是美國傳統(tǒng)節(jié)日感恩節(jié)，這一天對于美國人來說，就像中國人的除夕，人們都會從四面八方趕回家鄉(xiāng)和親人團聚。既然是家人團聚的一天，自然避免不了大快朵頤一番。

感恩節(jié)聚餐傳統(tǒng)的食物通常有火雞、火腿、土豆泥、地瓜、蔓越莓醬、南瓜派等。除了這些“全國通用”的食物，根據(jù)各地飲食文化，美國各州都有具有地方特色的感恩節(jié)美食。不過，在品種繁多的美食中，火雞是絕對的主角。

美國人做火雞，烹調(diào)方法基本上萬變不離其宗，那就是烤。不過，烤火雞的吃法也演變出了不少花樣，其中一種比較奇葩的吃法，叫做“火鴨雞”(Turducken)。

顧名思義，“火鴨雞”是火雞(turkey)、鴨子(duck)和雞(chicken)的組合，其做法是將雞填到鴨子肚子里，然后再將填了雞的鴨子填到火雞肚子里。

除了三種禽類，每種肉之間還要填上不同的餡料。之后，還要烤很長時間，才能保證入味。據(jù)說，做一只“火鴨雞”前前后后需要用兩天時間。

參考資料來源：人民網(wǎng)-過節(jié)，不吃怎么行？ 帶你看舌尖上的感恩節(jié)