材料：鮮百合一頭，干小紅豆1/3杯，干黃豆，干大米各1/5杯，水適量。做法：1、提前9小時(shí)，或提前一天晚上將干黃豆、干小紅豆用水泡上。

2、洗凈百合，用手掰成瓣，和泡好黃豆、小紅豆，加上洗凈的大米一起放入豆?jié){機(jī)杯體中。

3、加水到上下水位線之間，接通電源，按五谷豆?jié){鍵，開(kāi)始制作豆?jié){，提示音后，豆?jié){完成即可飲用，不用濾渣，搖勻一起喝即可。

4、喝時(shí)可根據(jù)自己喜好加糖。

紅豆?jié){能利尿、解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；健美減肥的作用。

豆?jié){（Soybean Milk），又稱為豆奶、豆乳，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。豆?jié){制作簡(jiǎn)單，把大豆用水泡漲后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成；豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，具有強(qiáng)身健體、防治糖尿病等功效。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國(guó)民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。

食物介紹

豆?jié){豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。

豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。

鮮豆?jié){四季都可飲用，春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。