綜合
綜合
因為西紅柿中含有檸檬酸等電解質，在水果里面插入化學活性不同的兩種金屬片，其中更活潑的那邊的金屬片能置換出西紅柿中的酸性物質的氫離子。
由于產生了正電荷，整個系統需要保持穩定，所以在組成原電池的情況下，由電子從回路中保持系統的穩定。這樣的話，理論上來說，電流大小直接和果酸濃度相關。
紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；
粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。
參考資料來源：百度百科-番茄
