用涼水沖服蜂蜜,具有清熱、潤燥,解毒的作用,適合于體質(zhì)偏熱的人;而用溫水(4060攝氏度為宜)沖服蜂蜜,則補(bǔ)益脾胃,促進(jìn)消化,適合于脾胃虛弱的人。
服用蜂蜜用溫水或冷水沖好一點,因為熱水會破壞蜂蜜中的維他命,減少香氣,營養(yǎng)價值降低
蜂蜜是一種含有復(fù)雜成分的營養(yǎng)品,有大量蛋白質(zhì)和酸性成分,高溫的話,口味會變化,營養(yǎng)會流失。
蜂蜜中有大量酶的存在,對身體有多種益處,減少疾病發(fā)生,但遇到高溫后就無法發(fā)揮它的作用,所以要用溫水泡
參考資料:百度百科詞條 蜂蜜