綜合
綜合
刀具磨損過程分三個階段，它們是
1，初期磨損階段：刀具依然可正常使用；
2，正常磨損階段：刀具切割硬肉或硬骨頭不可以，切蔬菜水果可以；
3，急劇磨損階段：建議更換刀具，急劇磨損無法使用。
刀具磨損的形式有3種：
1、前刀面磨損：切削塑性材料時，如果切削速度和切削厚度較大，在前刀面上經常會磨出一個月牙洼。
2、后刀面磨損：由于加工表面和刀具后刀面間存在強烈的摩擦，在后刀面上毗鄰切削刃的地方很快被磨出后角為零的小棱面，這種磨損形式叫后刀面磨損。
3、前刀面和后刀面同時磨損：在切削塑性金屬時，經常會發生這種磨損。
刀具耐用度：所謂刀具耐用度是指刃磨后的刀具從開始切削至達到磨鈍標準時，所用的切削時間。在磨損限度確定后，刀具耐用度和磨損速度有關。磨損速度越慢，耐用度越高。
