國家承認的營養師分兩種:臨床營養師和公共營養師.臨床營養師是臨床營養執業醫師資格，限于醫院內從事醫務各種的專門人員，享有處方權針對患者的,就業面積局限，而且很難考.公共營養師是面向大眾的. 目前公共營養師國家職業資格還沒有出臺 現在國家承認的營養師只有勞動和社會保障部頒發。現在只是試行階段，一般省份目前都無權頒發此證。市面上的各種營養師國家是不承認的。 人事部“營養保健師”培訓考證的申報條件是：醫院、學校、機關、賓館餐飲、醫療衛生、食品及保健產品生產銷售機構的從業人員及其他已經從事或者有志從事營養保健職業的人員。“營養保健師”分初、中、高三個級別。初級要求中專以上學歷或者從事營養保健專業工作1年以上；中級要求大專以上學歷或從事營養保健專業工作3年以上；高級要求本科以上學歷或者從事營養保健工作5年以上。