說時遲那時快的近義詞有：瞬息萬變、稍縱即逝、彈指之間、光陰似箭。

解釋：

1. 瞬息萬變

* 形容變化非常迅速，或者形容事物變化之快如同瞬息之間。與“說時遲那時快”都有表達事情發生迅速、變化無常的含義。

2. 稍縱即逝

* 意為稍微一放松就會消失，形容時間或機會等很容易錯過。這與“說時遲那時快”所表達的瞬間發生、難以捉摸的意味相契合。

3. 彈指之間

* 形容時間極短，如同彈一下手指那么快速。這與“說時遲那時快”所描述的快速行動或突發情況相呼應。

4. 光陰似箭

* 指時間如同飛箭一般快速流逝，形容時間過得非常快。雖然更多是用來描述時間的流逝，但也隱含了事情發生迅速的意思，與“說時遲那時快”有一定的近義詞關系。

以上四個詞語都與“說時遲那時快”有著相近的意思，都用來形容事情發生的迅速、突然，或者形容時間流逝之快。這些詞語在表達上都能與“說時遲那時快”形成互文關系，用于描繪事物的快速變化或行動的迅捷。