1. 8寸盤子的大小為10.16厘米，適合用于炒菜。2. 7寸盤子適合小菜，而大菜則可能不夠用。3. 市場上最常見的盤子尺寸為8寸，也適用于家庭炒菜。4. 中國歷代流行的瓷盤種類繁多，例如三足盤、五盅盤、分格盤等。5. 托盤是東漢時期出現的，與耳杯配套使用。6. 寬沿折盤從宋代開始流行，有青瓷、青花、五彩等多種品種。7. 折沿盤在元代流行，有菱花口和圓口兩種。8. 魚盤在清代嘉慶時期流行，多用于盛放魚類食物。9. 荷葉盤在宋代鈞窯瓷器中出現，清代也流行。10. 菱口盤自唐代起流行，至明清時期仍有制作。11. 調色盤用于繪畫調色，有單個和多個之分。12. 斂口盤是明清時期的流行款式，常見于青花和單色釉器。13. 蓮花盤在明代萬歷時期流行，裝飾有梵文和蓮花圖案。14. 撇口盤在明代流行，造型規整，線條流暢。15. 六角盤自原始時期的河姆渡文化起就有制作，唐三彩中也有精美的制品。16. 曲口盤在宋元時期流行，鈞窯作品中尤為常見。