1. 生炒牛雜河池的標志性美食之一，采用牛肉及其各個部位精心烹飪，味道鮮美，深受歡迎。這道菜因其獨特的烹飪技巧和豐富的口感，一直是廣西特色菜的代表，廣受歡迎。2. 毛南燒豆腐這是廣西河池地區少數民族毛南族的特色食品。它以水豆腐、魚茸、蛋清、大白菜絲、粉絲、冬菇等為原料，制作簡單但味道鮮美。成菜后的毛南燒豆腐，色澤金黃，豆腐滑嫩，口感極佳。3. 巴馬烤香豬巴馬縣長久以來一直被譽為“世界長壽之鄉”，其特色菜肴巴馬烤香豬，以當地土生土長的香豬為主要食材，通過腌制、爐烤等傳統工藝制作而成。成菜后色澤美味，肉質鮮嫩，口感十分好，是河池地道美食。4. 火麻雞湯火麻雞湯以正宗的山雞為原料，不僅味道鮮美，而且富含大量營養元素，具有極高的食療保健和滋補作用。雞肉鮮嫩，是河池不可錯過的美食。5. 南丹糖糕粑南丹糖糕粑是河池著名的小吃。它以糯米為原料制作，味道十分美味，值得一試。6. 東蘭香煎豬肝肉東蘭香煎豬肝肉以豬肝為主要原料，經過與其他配料的煎炒烹飪而成。成菜后的東蘭香煎豬肝肉味道香辣，口感極好，是河池的特色美食。7. 巴馬香豬巴馬香豬是一種珍貴的豬種，以其皮薄肉細、瘦肉多、肌肉鮮紅、肌纖維細嫩、脂肪潔白、味道鮮美、營養豐富而聞名。巴馬香豬源產于廣西河池市巴馬瑤族自治縣，是河池的地道美食。8. 龍捧·紅豆腐龍捧·紅豆腐是壯鄉的一種傳統美食，以家畜血液為原料，備受人們喜愛。它有助于“清除”體內塵埃，是河池特有的食療法。9. 豆腐瑤豆腐瑤是宜州的一種特色菜肴，制作工藝講究，味道清香滑嫩，是壯家人熱情好客的象征。10. 五彩香糯飯五彩香糯飯是河池的傳統美食，每年的農歷三月末至四月初八，都會有人擺賣。它以紅藍草、楓樹葉和黃蔓花為原料，制作成色彩斑斕的糯米飯，是河池的獨特小吃。以上美食只是河池地道小吃的一部分，還有更多美食等待大家去發現和品嘗。