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當(dāng)前位置:首頁(yè) 資訊 麒麟豆腐

麒麟豆腐

導(dǎo)讀2、調(diào)味料:糖1茶匙,生抽1茶匙半,油2茶匙。3、芡汁料:上湯75毫升,粟粉半湯匙,麻油、胡椒粉各適量。4、冬菇浸軟切片,用調(diào)味料腌片刻。5、火腿切片。6、豆腐切厚片。7、豆腐片排在碟上,中間夾著火腿片和冬菇片,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮2一3分鐘。8、芡汁拌勻在盛器中,加入蔥粒或香菜粒,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮1分鐘,淋在豆腐上,即可供食。

1、材料:板豆腐250克(約6兩半),金華火腿150克(約4兩),冬菇5只,蔥或香菜粒適量。2、調(diào)味料:糖1茶匙,生抽1茶匙半,油2茶匙。3、芡汁料:上湯75毫升,粟粉半湯匙,麻油、胡椒粉各適量。4、冬菇浸軟切片,用調(diào)味料腌片刻。5、火腿切片。6、豆腐切厚片。7、豆腐片排在碟上,中間夾著火腿片和冬菇片,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮2一3分鐘。8、芡汁拌勻在盛器中,加入蔥粒或香菜粒,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮1分鐘,淋在豆腐上,即可供食。

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