面筋包肉怎么做
面筋包肉怎么做
材料：薺菜、蝦仁、豬肉、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉、大蔥、生姜、生抽、面筋。步驟。1、薺菜清洗干凈開水汆燙后撈出后瀝干，切細(xì)。2、蝦仁去腸子清洗后切細(xì)。3、蔥姜切細(xì)，和肉餡混合。4、把豬肉、蝦仁、薺菜，加蔥姜末、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、少許淀粉攪拌，調(diào)味后混合均勻。5、將攪拌好的餡料塞入油面筋中，將油面筋內(nèi)部的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)弄碎，為塞肉餡騰出空間。6、油面筋加水、少量生抽煮開后小火慢煮，餡料完全熟透即可出鍋。
導(dǎo)讀材料：薺菜、蝦仁、豬肉、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉、大蔥、生姜、生抽、面筋。步驟。1、薺菜清洗干凈開水汆燙后撈出后瀝干，切細(xì)。2、蝦仁去腸子清洗后切細(xì)。3、蔥姜切細(xì)，和肉餡混合。4、把豬肉、蝦仁、薺菜，加蔥姜末、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、少許淀粉攪拌，調(diào)味后混合均勻。5、將攪拌好的餡料塞入油面筋中，將油面筋內(nèi)部的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)弄碎，為塞肉餡騰出空間。6、油面筋加水、少量生抽煮開后小火慢煮，餡料完全熟透即可出鍋。
做法如下：材料：薺菜、蝦仁、豬肉、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉、大蔥、生姜、生抽、面筋。步驟：1、薺菜清洗干凈開水汆燙后撈出后瀝干，切細(xì)；2、蝦仁去腸子清洗后切細(xì)；3、蔥姜切細(xì)，和肉餡混合；4、把豬肉、蝦仁、薺菜，加蔥姜末、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、少許淀粉攪拌，調(diào)味后混合均勻；5、將攪拌好的餡料塞入油面筋中，將油面筋內(nèi)部的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)弄碎，為塞肉餡騰出空間；6、油面筋加水、少量生抽煮開后小火慢煮，餡料完全熟透即可出鍋。
面筋包肉怎么做
材料：薺菜、蝦仁、豬肉、料酒、鹽、胡椒粉、淀粉、大蔥、生姜、生抽、面筋。步驟。1、薺菜清洗干凈開水汆燙后撈出后瀝干，切細(xì)。2、蝦仁去腸子清洗后切細(xì)。3、蔥姜切細(xì)，和肉餡混合。4、把豬肉、蝦仁、薺菜，加蔥姜末、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、少許淀粉攪拌，調(diào)味后混合均勻。5、將攪拌好的餡料塞入油面筋中，將油面筋內(nèi)部的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)弄碎，為塞肉餡騰出空間。6、油面筋加水、少量生抽煮開后小火慢煮，餡料完全熟透即可出鍋。
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