適宜溫度大約在20℃到30℃之間。

蝸牛是軟體動物，對生活環(huán)境有一定的要求，特別是在溫度方面。對于在水里養(yǎng)的蝸牛來說，一個適宜的溫度范圍能夠確保它們的正常生長和繁殖。

首先，蝸牛是溫血動物，它們的生理活動會受到溫度的影響。水溫過低可能導致蝸牛的新陳代謝減慢，影響其食欲和生長速度；水溫過高則可能導致蝸牛出現(xiàn)中暑癥狀，甚至死亡。因此，保持適宜的水溫是非常重要的。

其次，20℃到30℃是一個相對適宜的溫度范圍。在這個溫度范圍內(nèi)，蝸牛能夠保持較高的活力，進行正常的攝食、繁殖和移動。當然，具體的適宜溫度還可能受到蝸牛品種、水質(zhì)等其他因素的影響。不同品種的蝸牛可能對溫度的要求略有差異。

此外，在實際養(yǎng)殖過程中，還需要注意水溫的變化。應避免水溫的急劇升高或降低，這對蝸牛的健康都是不利的。為了保持水溫的穩(wěn)定，可以采取一些措施，如調(diào)節(jié)水源、控制環(huán)境等。

最后，除了溫度，水質(zhì)也是影響蝸牛健康的重要因素。應保持水質(zhì)清潔，避免污染，以確保蝸牛能夠在良好的環(huán)境中生長。

總之，對于在水里養(yǎng)的蝸牛來說，維持水溫在20℃到30℃之間是非常重要的。同時，還需要注意水質(zhì)的清潔和環(huán)境的控制，以確保蝸牛的健康和生長。