薺苨，在溫州地區也被稱作杏參、杏葉沙參、白面根、甜桔梗、土桔梗、地參等。它是桔?？啤⑸硡俚亩嗄晟荼局参?，具有胡蘿卜狀的根。薺苨的莖單生，高度在40至20厘米之間，莖干直徑可達近1厘米，通常無毛，偶爾會有分枝。莖干基部的葉呈心形，而莖生葉則具有葉柄，葉片呈心形或近于平截形，頂端鈍或短漸尖，邊緣具單鋸齒或重鋸齒，大小在3至13厘米長、2至8厘米寬之間。薺苨的花序呈圓錐狀，花冠鐘狀，顏色多樣，從藍色、藍紫色到白色，花盤筒狀，種子呈黃棕色?；ㄆ诩性?至9月。在醫藥上，薺苨的根部是藥用的主要部分，具有甘、微寒的性味，能夠清熱化痰、解毒，適用于治療肺熱咳嗽、痰黃黏稠、癰腫瘡毒以及因服用熱藥引起的不良反應等情況。用法包括煎湯、制作丸散或煮食等。薺苨的地理分布廣泛，在中國各地的山野均有野生。春季和秋季是采收薺苨的最佳時節，采集后需除去莖葉，清洗干凈即可鮮用，或者曬干后刮去表面粗皮備用。在保健膳方面，薺苨可以用來制作薺苨枇杷葉湯，具有清熱化痰、止咳的效果，適用于輕度的痰熱咳嗽。另外，鮮薺苨搗爛后的汁液也可以用來解毒，治療瘡毒癰腫或因服用熱藥引起的不良反應。薺苨與A.remotiflora在一些特征上相似，但薺苨的葉基部通常不向葉柄下延成翅，而A.remotiflora的葉基部則多具有這樣的特征。此外，薺苨的萼筒呈倒三角狀圓錐形，而A.remotiflora的萼筒則為倒卵狀或倒卵狀圓錐形，通過這些明顯的形態差異，可以輕易地區分這兩個種。