如何制作可樂雞翅？首先，準備好所需的食材：619克雞翅中、600毫升可樂、適量花生油、適量白酒、4克八角、20克大蔥、10克干姜片和10克冰糖。1. 將雞翅清洗干凈備用。2. 準備大蔥、干姜片和八角作為調味料。3. 準備600毫升可口可樂。4. 將雞翅放入鍋中，加入足夠的水，放入10克蔥段、1克干姜片、2克八角和適量白酒，大火煮沸以去腥味。5. 水開后，將雞翅撈出，瀝干水分備用。6. 在鍋中熱油，待油溫升至六七成熱時，放入雞翅煎至兩面呈金黃色，同時用勺子盛出多余的油。7. 向鍋中加入600毫升可口可樂，加入10克蔥段、1克干姜片和2克八角作為調味料，燒開后轉小火慢煮。8. 當鍋中可樂湯汁剩下一般時，加入10克冰糖，這會增加可樂雞翅的亮度。9. 當鍋中可樂湯汁快干時，將蔥段、姜片和八角撈出，待湯汁完全收干后即可盛出。