排骨的各種做法，好吃到舔盤(pán)子可樂(lè)排骨食材：排骨、蔥姜適量、可樂(lè)、香葉、八角、桂皮、熟芝麻適量做法：1. 排骨焯水去血水，另起鍋煮至半熟。2. 排骨煎至兩面金黃，加入調(diào)料炒香。3. 倒入可樂(lè)，加入香葉、八角、桂皮，小火煮30分鐘。4. 大火收汁，撒上熟芝麻即可。香辣孜然排骨食材：豬排骨、蔥段、青尖椒、小米椒、洋蔥、白芝麻、料酒、生抽、蠔油、辣椒粉、椒鹽、孜然、食用鹽做法：1. 排骨煮至八分熟，瀝干水分后煎至焦黃。2. 爆香洋蔥、蒜末，加入排骨翻炒。3. 加入調(diào)料翻炒均勻，最后加入青尖椒、小米椒、白芝麻炒勻即可。紅燒排骨食材：排骨400克、姜、料酒、生抽2勺、老抽1勺、冰糖適量、桂皮1塊、八角2個(gè)、香葉2片做法：1. 排骨腌制后煎至金黃色。2. 加入生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、香葉、鹽，加水煮15分鐘。香芋蒸排骨食材：香芋半個(gè)、排骨一根、姜蒜、生抽、老抽、料酒、蠔油、食鹽、生粉做法：1. 芋頭切塊，排骨腌制后與芋頭混合。2. 加入調(diào)料，蒸25分鐘，撒上蔥花小米椒即可。雪碧排骨食材：排骨450克、生姜5片、雪碧1瓶、芝麻適量醬汁：料酒+生抽+老抽+香醋拌勻做法：1. 排骨焯水煮熟后煎至焦黃，加入姜片炒香。2. 加入醬汁、雪碧、鹽煮沸，燜煮40分鐘，收汁，撒上熟芝麻。蒜香椒鹽炸排骨做法：1. 排骨腌制后裹上玉米淀粉，炸至金黃。2. 熱油爆香蒜末，加入排骨翻炒。3. 加入椒鹽拌勻即可。土豆燉排骨食材：排骨2斤，土豆，小蔥，生姜，冰糖，八角，桂皮，香葉，生抽，老抽，料酒，蠔油做法：1. 排骨焯水去血水，土豆切滾刀塊。2. 炒香冰糖，加入排骨、調(diào)料翻炒。3. 加入胡蘿卜、玉米、山藥，燉煮1小時(shí)。玉米山藥排骨湯食材：排骨2斤、玉米1根、胡蘿卜1根、山藥1根、蔥姜適量做法：1. 胡蘿卜、玉米切塊，山藥去皮切段。2. 排骨焯水后翻炒，加入足夠水。3. 加入胡蘿卜、玉米、山藥，燉煮40分鐘。4. 加鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮2分鐘即可。