雞蛋是一種常見的日常食品，但很多人在食用時會丟棄蛋殼。有人好奇，蛋殼是否可食用。那么，蛋殼究竟是否可食用呢？下面將詳細解答這一問題，并介紹蛋殼的用途。蛋殼是可以食用的。它含有豐富的鈣和多種營養素，日常食用后能有效補鈣，有助于預防骨質疏松和軟骨病。食用蛋殼時，可將其洗凈，烙酥后取出碾成粉末，可直接服用，或混入米飯中一起食用。蛋殼具有消炎止痛的作用。它可用于治療燒傷、燙傷等創傷，能迅速緩解疼痛并促進傷口愈合。使用時，將蛋殼洗凈干燥后碾成碎屑，直接外敷于傷口，或取出蛋殼內層的膜直接敷于創口，均有良好的治療效果。蛋殼能夠緩解胃痛。這是蛋殼的一個重要功能，它所含的碳酸鈣具有抑制胃酸的作用。蛋殼進入人體后，能促進潰瘍面的愈合，保護胃黏膜不受損傷，從而快速緩解胃痛和胃潰瘍。食用蛋殼可以補鈣。蛋殼補鈣是有醫學依據的?！度珖胁菟巺R編》記載，蛋殼可用于治療兒童軟骨病。蛋殼中含有90%以上的碳酸氫鈣和少量的稀鹽酸、硫酸銨氫等物質，碾碎后口服，能治療兒童軟骨病。