綜合
綜合
可以的，但是最好用砂鍋熬中藥比較好。
按理來說中藥最好是用搪瓷或者砂鍋來煎煮，因為受熱比較均勻。
用不銹鋼鍋熬也是可以的，因為它容量大，也不易于藥物起反應。
不足的是不銹鋼鍋受熱不均勻，鍋底容易糊，所以要勤攪拌翻動。
最好不用不銹鋼鍋，以砂鍋、搪瓷皿為好，忌用鐵器，以免化學反應。
擴展資料：
熬中藥選用鍋具注意事項：
中藥湯為保證湯藥治療療效，對于煎藥的用具、用水、火候、時間等都有特定的要求。
所以熬中藥時，宜選用不易與藥物成分發生化學反應，且導熱均勻，保溫性能良好的器具。
煎藥時應忌用鐵、鋁、銅等金屬器皿，以砂鍋、瓦罐最為適宜，搪瓷、不銹鋼器皿次之。
因為金屬容易與中藥成分發生化學反應，可能會導致湯藥療效降低，甚至產生毒副作用。
參考資料：煎中藥百度百科
