化肥的簡易鑒別?

一、看包裝

商品肥料的包裝袋上必須注明產品名稱、養分含量、商標、凈重、標準代號、廠名、廠址、生產許可證號碼、肥料登記證號，如果上述標志沒有或不完整，可能是假肥。

二、嗅

通過肥料的特殊氣味來簡單判斷。如碳酸氫銨有強烈氨臭味；硫酸銨略有酸味；過磷酸鈣有酸味，假冒偽劣的則氣味不明顯；但過磷酸鈣在生產過程中使用了廢硫酸，則會產生強烈的刺鼻的怪酸味，這種肥料具有很大的毒性，極易損傷或燒死作物。

三、看封口

包裝袋封口有明顯拆封痕跡的肥料要特別注意，這種肥料有可能摻假。

四、看形狀

氮肥（除石灰氮外）和鉀肥多為結晶體。磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體，鈣鎂磷肥為粉末狀，過磷酸鈣多為多孔塊狀。復合肥顆粒大小相對一致，表面光滑，不易吸濕和結塊，遇到肥料顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結塊的復合肥基本可斷定為假的。

五、看顏色

不同肥料有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全為白色，有些略帶黃褐色或淺藍色（添加其他成分的除外）；鉀肥白色或略帶紅色，如磷酸二氫鉀呈白色；磷肥多為暗灰色，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色，磷酸二銨為褐色等，農民朋友可依此做大致的區分。

六、燒將化肥樣品加熱或燃燒，從火焰顏色、熔融情況、煙味、殘留物情況等識別肥料：

氮肥、碳酸氫銨，直接分解，發生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物；氯化銨，直接分解或升華發生大量白煙，有強烈的氨味和酸味，無殘留物；尿素，能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時，能見玻璃片上附有一層白色結晶物；硝酸銨，不燃燒但熔化并出現沸騰狀，冒出有氨味的煙。

磷肥過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無變化；骨粉則迅速變黑，并放出焦臭味。

鉀肥硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無變化，發出噼叭聲。

復混肥料燃燒與其構成原料密切相關，當其原料中有氨態氮或酰氨態氮時，會放出強烈氨味，并有大量殘渣。

七、溶于水

溶即將肥料放入水中溶解。取化肥1克，放于干凈的玻璃管等器皿中，加入10毫克蒸餾水（或干凈的涼開水），充分搖動，看其溶解的情況。氮肥、鉀肥全部溶解，如果出現混濁物即是假劣肥；過磷酸鈣溶于水，有殘渣；重過磷酸鈣溶于水無殘渣或殘渣很少；溶于水但有較大氨味的是碳酸氫銨；石灰氮不溶于水，有氣泡產生并有電石氯味。

需要注意的是有些肥料雖是真的，但有效養分含量卻達不到標準或很低，如果遇到這種情況，應到當地肥料部門投訴，并采集或保留一些樣品，及購買肥料發票等相關票據，為維護自身合法權益提供必要的證據。

化學肥料簡稱化肥。用化學和（或）物理方法制成的含有一種或幾種農作物生長需要的營養元素的肥料。也稱無機肥料，包括氮肥、磷肥、鉀肥、微肥、復合肥料等。

它們具有以下一些共同的特點：成分單純，養分含量高；肥效快，肥勁猛；某些肥料有酸堿反應；一般不含有機質，無改土培肥的作用。化學肥料種類較多，性質和施用方法差異較大。

用化學方法制成的含有一種或幾種農作物生長需要的營養元素的肥料。化學肥料的簡稱。只含有一種可標明含量的營養元素的化肥稱為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。

含有氮、磷、鉀三種營養元素中的兩種或三種且可標明其含量的化肥，稱為復合肥料或混合肥料。化肥的有效組分在水中的溶解度通常是度量化肥有效性的標準。品位是化肥質量的主要指標，它是指化肥產品中有效營養元素或其氧化物的含量百分率，如：氮、磷、鉀、鈣、鈉、錳、硫、硼、銅、鐵、鉬、鋅的百分含量。

磷肥、氮肥、鉀肥是植物需求量較大的化學肥料。

擴展資料：

土壤中的常量營養元素氮、磷、鉀通常不能滿足作物生長的需求，需要施用含氮、磷、鉀的化肥來補足。而微量營養元素中除氯在土壤中不缺外，另外幾種營養元素則需施用微量元素肥料。化肥一般多是無機化合物，僅尿素CO(NH2）2是有機化合物。

凡只含一種可標明含量的營養元素的化肥稱為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥等。凡含有氮、磷、鉀三種營養元素中的兩種或兩種以上且可標明其含量的化肥稱為復合肥料或混合肥料。品位是化肥質量的主要指標。它是指化肥產品中有效營養元素或其氧化物的含量百分率。

根據化學性質可將化學肥料分為：

1.生理酸性肥料。在化學肥料的水溶液中牧草吸收肥料的陽離子過多，剩余的陰離子生成相應的酸類，使溶液變酸，大多數的銨鹽和鉀鹽都屬于這類肥料。

2.生理堿性肥料。如果牧草吸收利用的陰離子比吸收利用的陽離子快時，土壤溶液中陽離子過剩，生成相應的堿性化合物，使溶液變成堿性，如硝酸鈣、硝酸鎂等都屬于堿性肥料。

3.生理中性肥料。牧草吸收陰離子與吸收陽離子的速度大致相等土壤溶液呈中性反應，如硝酸鉀、硝酸銨、尿素等。根據養分的成分可將化學肥料分為：氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥、微量元素等。根據用途可將化學肥料分為：基肥和追肥。

此外還可將化學肥料分為速效肥、緩效肥、長效肥。土壤用肥、葉面用肥等。

參考資料：百度百科：肥料