綜合
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在冬至，我國北方地區有吃餃子的習俗。在南方，則有吃湯圓的習慣。而在某些地區，則有吃火鍋、吃粽子的習慣。
在處暑這一天，北方有“頭伏餃子，二伏面”的說法，要吃涼面來避暑。
立春，北方有“龍抬頭”的說法，這一天，北京人要吃春餅，放風箏來迎接春天的來到。
冬至之后，我國四川，湖南，等西南地區有腌制臘肉的習俗，因為冬至來臨之后，氣溫驟降，氣候干燥，沒有了濕熱的環境，這樣的環境非常適合臘肉的腌制和風干。所以，人們都選擇在這個時間段來腌制臘肉。
