以北京市為例，辦理衛生許可證需準備如下材料：

提交申請材料目錄，申請材料應符合以下要求：

1、對同一項目的填寫內容應一致，不得前后矛盾。

2、凡提交的申請材料均應逐頁加蓋本單位公章。

3、申請材料應使用A4規格紙張打印，建議中文使用宋體小4號字，英文使用12號字。

4、申請的各項內容應填寫完整、清楚，不得涂改。

5、復印件應清晰，并與原件完全一致。

6、隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，在1年內不得再次申請。

7、以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》的，食品藥品監督管理部門予以撤銷，該申請人3年內不得再次申請。

擴展資料：

《食品安全法》

第二十九條　國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產和流通的許可；農民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可。

食品生產加工小作坊和食品攤販從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害，有關部門應當對其加強監督管理，具體管理辦法由省、自治區、直轄市人民代表大會常務委員會依照本法制定。

參考資料來源：百度百科-衛生許可證