電石（碳化鈣）用焦炭與氧化鈣反應生產出來。

工業上生產電石的方法：

（1）電爐熔煉法：電爐熔煉法是將焦炭與氧化鈣置于2200℃左右的電爐中熔煉，生成碳化鈣。

（2）氧熱法：即：高爐富氧氧熱法熔煉、石灰石中提取炭、高溫低壓煤氣發生爐。此一爐三使用工藝技術，使 CaC2生產綜合利用了煤氣化過程中的余熱和煤灰，煤灰加配料熔融后生成CaC2和硅鐵。

擴展資料：

碳化鈣（電石）的工業品為灰黑色塊狀物，斷面為紫色或灰色。遇水立即發生激烈反應，生成乙炔，并放出熱量。碳化鈣是重要的基本化工原料，主要用于產生乙炔氣。也用于有機合成、氧炔焊接等。

需要儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。相對濕度保持在75%以下。包裝必須密封，切勿受潮。應與酸類、醇類等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，碳化鈣生產在3類致癌物清單中。?

參考資料來源：百度百科-碳化鈣