這里的寂靜。簡直可以說是令中國人難以忍受的寂靜。那天我到奧斯陸的時間是周六的傍晚六點多,與中國有很大不同的是這里的周末靜悄悄。在奧斯陸機場我甚至聽到了自己呼吸的聲音。而周日則更加是鴉雀無聲,因為所有的商店工廠都關門休息,而且居民也不可以在外工作制造噪音。這曾經是挪威的法律但現在修改后人們已經養成好習慣了。 挪威是一個很有規矩的國家, 規矩多到幾乎任何事情都有規有矩, 甚至倒垃圾, 牛奶盒子要壓扁,環保非環保要分清……挪威也是一個很守規矩的國度, 在交叉路口常可以看到一個STOP 的標志,人們到那里就自覺停下來而且是LONG STOP即使極少見到警察。有一次我問挪威的當地朋友HANS,為什么那么趕路還停,反正沒警察。回答很簡單: 因為這里有STOP 標志! 好習慣的養成也不是一天兩天的事, 我分析原因, 有兩點是很重要的,一點是他們的生活長期保持幸福狀態, 所以他們更懂得珍惜生命; 再則重罰之下出規矩。比如說, 該停不停一旦被警察發現就要被至少罰款三千克郎。誰敢跟錢過不去啊。所以警察的工作應該是很輕松的。 在挪威給我的感覺是什么事都有個尺寸, HANS 家里有很多大大小小盆盆杯杯的量器,甚至還備齊了計量食物溫度的溫度計;不管辦什么事兒,工作人員會告訴你最晚完成時間,真要完不成你也是投訴有路;排隊更是再自然的不過的事情。想想我們在國內,也不是沒規沒矩, 可就是沒法兒守規矩, 辦任何事情都先從人事著手, 人事通則萬事順,否則連你自己都會奇怪。慢慢的我們形成一個思維模式, 認為誰可以不守規矩還能辦成事就是有本事,但在這里, 人們會認為這是可以算的上人品教養有問題、可恥的事情。想想也是,難怪他們的人單純呢, 處處有矩可循不用操心。慢慢的也就單純了，規矩多也未嘗不是一件輕松省心的好事。 購物 我一向喜歡逛街,初來乍到頭幾天, HANS幾乎每天都帶我逛街。到了商業中心,所見商鋪個個精致漂亮。最令我感觸良深的是超級市場的服務方式。超級市場四處可見, 這和國內大城市的現象差不多, 特別的是,逛街的人奇少,賣貨的人更少的可憐,極少有服務員跟在身邊向你介紹產品。在這個國家,人工要比貨貴。有幾次我們想咨詢但找半天找不到有售貨員。通常情況下, 一個兩三百平方的商店也不過有一兩個工作人員,而售貨員常常身兼收銀員的職責. 在柜臺上有一個搖鈴,遇到沒有人收錢的時候, 就搖鈴。 與國內商店的嚴陣以待,重兵把守經濟重地的現象截然不同。服務周到的體現不同, 比如說, 電費單上,統計表告訴你的不僅是該月的電費, 更有往月,往年的對照, 柱型圖顯示一目了然;產品價簽上甚至有單位價格, 我曾吃驚地發現, 竟然他們為消費者計算好每根牙簽的價格, 很受感動。裝飾用品很多并且很精致, 特別是玻璃制品和餐具,很開心地了解到,從中國進口的CHINA 在他們心中意味著名貴和高檔。挪威人吃飯很講究餐具,結婚禮物也通常是這類物品。往往多得在廚房放不下。家家有一到兩個漂亮的裝飾柜為這些餐具而設于客廳, 既是裝飾,也是對送禮物人的尊重,同時也可以留一點空間給其他的廚房用具.常常可以見到一件玻璃飾品達幾千克郎,而一套豪華餐具高到數萬。我心想, 誰買誰是傻瓜兒! 不過我還是希望買THE CHINA MADE IN CHINA 多多益善。貨品并不比我們的齊全, 倒是加工食品很豐富, 各式各樣的奶油和香腸,各種各樣的飲料, 罐頭, 熟品半熟品和零食占據大多數貨柜。很少新鮮蔬菜可供選擇,生猛動物更不可能.每當饞生猛海鮮時我都有種思鄉的情緒產生,極其思念國內菜市場里品種不勝數的繁榮景象。尤其是生雞活魚任君選擇,幫挑助宰服務上乘。想家其實就是好吃的, 我總結，物價高是我早有所聞的挪威市場特點, 所以來之前我寄了兩百多公斤的各式各樣的物品,除了少數的我的雜物和紀念品之外, 更多的是我新居的必需用品如床上用品和窗簾。我甚至帶齊悶燒鍋和電飯鍋以及各式中國調料。到這里一逛街, 發現本人果然英明。物價貴倒在其次,因為如果不是最好最新的也不過是兩三倍甚至在特價時和國內價格差不多。 最得意的是我的電飯鍋和悶燒鍋竟然是四鄰中的最聰明的寶貝鍋, 當地挪威人見都沒見過。而更加令我倍受贊譽的是我竟能在相同的電磁爐中炒出味道絕妙的菜來, 當然啦,這也有中國調料的功勞, 在這里也能買到部分但不全, 比如說醬油, 只有李錦記和珠江。很失望地在亞洲商店里見到中國產品不僅少而且經常是過期產品,這說明它并不是很受歡迎,也說明中國人在這里的并不多。能否買到中式的廚房用具是我來之前常考慮的問題, HANS只當標簽上寫著中國WOK就以為和中國的一樣,但事實上, 鍋的底是平的。而菜刀, 鏟子,搟面杖也都和國內的不同。而且令我耿耿于懷的是當初我嫌菜刀太重就沒帶,現在看來我是沒指望在這里找到寬于三指而低于一千元的刀。我的廚藝因此而大受影響-------其實本來是不錯的。 而市場上所賣排骨和雞都是為扒類食品而制, 所以喜歡吃蒜蓉蒸排骨的同志一定記得帶大刀。 總之, 在這里逛街是件有趣的事, 很多新鮮精致的東西可以欣賞, 順便進行中挪市場對比調查,也由此常常緬懷祖國美食的豐富和博大。