小瀨瓜別名苦瓜、金癩瓜。

苦瓜的種植技術：

1、選地整地，苦瓜對土地要求不嚴格，各種土壤均可種植，但其根系較發(fā)達，側(cè)根多，且根群較廣，耐肥不耐瘠，喜濕忌漬水。因此，應選擇近水源、土層深厚，疏松，排水良好的土地為好。種植前，土地要經(jīng)犁翻曬白、漚熟、耙碎，使之達到深、松、肥、碎、平，為高產(chǎn)打基礎。

2、適時播種，苦瓜秋植植期一般為7-8月，此期氣候適宜，易管理，采收時間長，產(chǎn)量高。苦瓜冬植植期為11-12月，由于冬季氣溫低，種植時宜采用薄膜覆蓋，實行膜下水肥一體化灌溉技術。既能保肥保水，提高地溫，促進幼苗正常生長發(fā)育，提高產(chǎn)量，又能省工、省本。

3、合理密植，苦瓜生勢較旺，側(cè)枝較多，生育期較長，必須有一個良好的群體結構，才能奪高產(chǎn)。因此，種植密度（規(guī)格）要合理，一般種植的株行距為：等行距以80×200厘米、寬窄行距以100×（30+170）÷2厘米為宜，畝植400-500株。

4、施足基肥，播種種植時，先按種植規(guī)格犁開溝，在溝中挖穴，每畝用過磷酸鈣100千克堆漚過的優(yōu)質(zhì)土雜肥或牛欄肥1000-500千克菜高濃復合肥7-8千克，硼砂1.5千克施于穴中翻勻，然后把種子點播于穴中，每穴種子不能直接接觸肥料，隨后淋足水分。

5、搭棚與引蔓，當幼苗長至5-6片真葉時，應及時插竹搭棚。棚架一般搭“∏”字型棚架，讓枝蔓均勻分布于棚架上。當瓜苗長至50-60厘米時，即可引蔓上棚。一般引主蔓沿支架（繩）直上，側(cè)蔓向支架左右方向橫引，引蔓時間以晴天的下午進行為好。

6、肥水管理，苦瓜施肥用水應實行水肥一體化管理，且施肥應掌握“苗期輕施，花果期重施”的原則，這樣既可保證蔓葉正常生長發(fā)育，也可滿足其不斷開花結果對養(yǎng)分的需求。

苦瓜的生長習性：

1、溫度

苦瓜起源于熱帶，要求較高的溫度，耐熱而不耐寒，但通過長期的栽培和選擇，適應性較強，10-35℃均能適應。根據(jù)試驗資料，苦瓜種子萌芽的適溫為30-35℃。苦瓜的種皮雖厚，但在40-50℃溫水葉中浸種4-6小時，在適溫下催芽，經(jīng)過48小時就開始發(fā)芽，60小時便有70%以上萌芽。

2、光照

苦瓜屬于短日作物，喜光不耐蔭。春播苦瓜，常遇到低溫陰雨，光照不足，使幼苗徒長，葉色發(fā)黃，莖蔓細弱，開花結果期需要較強的光照，充足的光照有利于光合作用，多積累有機養(yǎng)分，提高座果率，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

3、水分

苦瓜喜濕而怕雨澇，在生長期間要求有70-80%的空氣相對溫度和土壤相對濕度。如遇較長時間的陰雨連綿天氣，或暴雨成災排水不良時，植株生長不良，極易發(fā)生漚根死苗和感病爛瓜。

4、土壤

苦瓜對土壤的要求不太嚴格，適應性較廣，南北各地均可栽培。一般以在肥沃疏松，保土保肥力強的土壤上生長良好，產(chǎn)量高。

5、營養(yǎng)

苦瓜對肥料要求較高，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果多，品質(zhì)好。特別是生長后期，若肥水不足，則植株衰弱，葉色黃綠，花果少，果實細小，苦味增濃，品質(zhì)下降。因此及時追肥，特別在結果盛期要求有充足的氮磷肥。