1、種植季節不對，辣椒如果種的晚不容易結果，一般來說春天播種的辣椒比較容易結果。

2、水肥多，澆水量太大，導致植株貪青徒長，氮肥含量過高也是一樣的。所以開花期別澆水，水多就影響掛果。

3、溫度，因為是陽臺種植，溫度相對于地表要高很多，導致辣椒不結果，要注意遮陰，光照不能過強，溫度超過30度要轉到陰涼的地方。

4、授粉的問題，雖然辣椒是自花授粉作物，一般不用人工授粉的，但是很多花友都是封閉陽臺種植的，沒有昆蟲沒有風，所以建議菜友可以晃動植株，或者用小刷子授粉，以提高結果率。

擴展資料：

注意事項：

1、出苗后，最初期的生長也是很慢的，需要等到單株長到7~8片以上真葉的時候，才會明顯加快，如果是直接購買苗種植的，就可以直接省去苗期這一步。

2、除了在幼苗期以及夏季有持續高溫時不適合用肥；其余生長階段，都是可以用的（有邊生長邊開花、結果的習性，因此，花果期適合用肥，薄肥勤施對生長有利）。

3、如果溫度長期在5度以上，就能成功過冬，到了春季再次來臨的時候，就能重新恢復生長和開花。若要在冬季照樣反季開花、結果，需要創造類似夏季溫暖的環境，如室溫長期在20度以上，或許會有這個可能。

參考資料來源：百度百科-辣椒

參考資料來源：百度百科-盆栽蔬菜