以下是仙人掌的藥用價值：

1、降血糖：

早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對于2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。

2、延緩衰老：

仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長發育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。

3、降血脂：

仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。

4、消炎作用：

民間常有利用仙人掌治療炎癥、疼痛、皮膚瘙癢等癥，是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外，仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。

擴展資料：

仙人掌營養分析

含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。

在每100g可食仙人掌中，約含維生素A220μg，維生素C16mg，蛋白質1.6g，鐵2.7mg，可以產生25～30千卡的熱量。

參考資料：仙人掌的藥用價值--人民網