導讀觀賞用的蘆薈一般不可食。蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾個品種，可以食用的只有幾個品種。多數(shù)研究蘆薈的專家，對蘆薈入菜持謹慎態(tài)度。中科院華南植物研究所的朱亮峰教授最近對華蘆薈的汁液進行了試驗，結論是：無毒，無致畸、致突變作用。也就是說，華蘆薈的去皮鮮葉可以作為食物食用。另外，上海農學院自己培育的上農大葉蘆薈也是可食用蘆薈。擴展資料。目前的研究表明，蘆薈具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面確有其獨特療效。然而，不同品種的蘆薈，藥性、藥效有很大差別，不同體質的人使用蘆薈會產(chǎn)生不同的效果。蘆薈雖可食用，但不是什么人都可以隨便食用。參考資料：蘆薈_百度百科。