長(zhǎng)江流域小蔥一般是3～4月播種，6～7月收獲；也可在9～10月播種，第二年4～5月收獲。這期間以沒(méi)有長(zhǎng)成的幼秧供應(yīng)市場(chǎng)，食嫩葉為主。宜選地勢(shì)平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植，無(wú)論沙壤、粘壤土均可，對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)，微酸到微堿性均可。

但不宜多年連作，也不宜與其它蔥蒜類(lèi)蔬菜接茬，一般種植1～2年后，需換地重栽。選擇好地塊后隨即耕翻，一般每畝施入腐熟廄肥或糞肥2500～3500千克，外加磷、鉀化肥30～35千克，或復(fù)合肥40千克。施后耕耙做畦，畦寬2米左右，畦溝寬40厘米，深15～25厘米，做到“三溝”配套，能灌能排。

擴(kuò)展資料：

小蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，為青色蔥葉。壤肥沃的田塊種植，均可。分蔥和細(xì)香蔥一般都采用分株繁殖。溫暖、半陰、涼爽、通風(fēng)、濕潤(rùn)的環(huán)境。要求疏松、肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性（黃土）的土壤，pH值在5.5至6.5之間，不宜過(guò)干。開(kāi)花期間尤需更多水分。

冬季已進(jìn)入休眠期，需水量不多，一般每隔4—5天澆水1次，宜在晴暖天中午前后進(jìn)行。具體可視盆土干燥情況適量澆水。3月間，發(fā)根萌芽，需水量隨之增加。稍遲，澆水量應(yīng)少。一般每隔2天在上午適量澆水1次。4—6月枝葉也開(kāi)始抽發(fā)，需水量較大，一般應(yīng)在每天早晨或傍晚澆水1次。?

7—9月上旬高溫干燥季節(jié)，早晚各澆水1次，水量不宜過(guò)多，并在中午在葉面和地面噴水，以保持濕潤(rùn)的環(huán)境。從9月中旬至11月，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，為適應(yīng)期，為防抽出秋梢，增強(qiáng)越冬抗寒力，澆水量應(yīng)適量減少。

參考資料來(lái)源：百度百科-小蔥