1、種子處理：催生嫩芽可以選擇最簡單的用清水來浸泡種子的方法，先把種子給清洗干凈，然后放在清水里面泡上3到5天，當種子長出嫩芽的時候就可以種下它們了，在這個期間要注意如果清水變渾濁了的話，就要及時的把水給換掉。

2、適時播種：種下它們之前要先施足底部的肥料，將種子均勻的放在地面上，然后再用梳耙把表面的土給梳一下，然后用土把種子給鋪蓋起來，再用稻草或者是搭建一個棚子來給它們遮擋陽光和保持濕度，要保持土地的潮濕水潤，大約一周之后小苗就開始長齊了。

3、田間管理：菠菜對土地的溫度和濕度的要求都比較高，所以要勤一點澆水，用來保持土地潮濕水潤的程度，這樣既可以起到降低土地溫度的作用，又給它們提供了一個適合它們長大的環(huán)境。在它們剛開始長大的時候，正處于氣候比較干燥的時候，所以在這個時候就要加強對水肥的管理。

擴展資料：

生長環(huán)境：

溫度：菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發(fā)，最適為15-20℃，營養(yǎng)生長適宜的溫度15-20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6-8℃的低溫。

日照：菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花，對日照強度要求不嚴，可與高桿作物間套作。

水分：菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高。水分充足，生長旺盛時肉厚，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。在高溫長日照及干旱的條件下，營養(yǎng)生長受抑制，加速生殖生長，容易未熟抽苔。

土壤：菠菜對土壤適應(yīng)能力強，但仍以保水保肥力強肥沃的土壤為好，菠菜不耐酸，適宜的pH為7.3——8.2。菠菜為葉菜，需要較多的氮肥及適當?shù)牧住⑩浄省?/p>