雞內金 跟 炒雞內金功效區別在于：

1、炒雞內金健脾胃的作用較強，如用于健脾則用炒雞內金,炒過的更好；

2、生雞內金消積滯，去結石的作用較好；

3、炒雞內金功能主治：健胃消食，澀精止遺。臨床上廣泛應用于嘔吐瀉痢、食積不化、小兒疳積、遺尿、遺精,也可用于于膽結石、尿路結石等病癥的應用治療；

4、雞內金主治健胃消食，澀精止遺，通淋化石。

雞內金簡介

雞內金為脊椎動物雉科家雞的砂囊角質內膜。俗稱雞肫皮。具有消食積,止遺尿的功效。臨床上廣泛應用于食積不化、小兒疳積、遺尿、遺精,又可用于膽結石、尿路結石等病癥的治療。

擴展資料：　　

推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：健脾開胃、消食化積

推薦人群：脾胃虛弱見食欲不振，早飽者

材料：雞內金15g、淮山50g、紅棗5枚、瘦肉300g、生姜2~3片（3人量）。

烹調方法：瘦肉洗凈切塊；藥材洗凈，與瘦肉同放入大燉盅內，武火燉15分鐘后改文火燉45分鐘，加入少量食鹽即可。

湯品點評：

雞內金，是家雞的砂囊內壁經炮制后的藥材，性甘味平，具有運脾開胃、消食化積、固精止遺的作用，現代藥理也認為其能增強胃腸消化能力，加快胃排空，增加胃液分泌量及酸度，是消食化積的常用藥，對癥狀較輕者，單用也能取得效果。

與養肺補脾固腎的淮山、健脾益氣的紅棗配合使用，推薦脾胃虛弱的消化不良、食欲不振者常常使用。本湯平緩，小兒老人也適宜。

參考資料：健康報網-健脾開胃 推薦雞內金淮山燉瘦肉