中國(guó)出口到國(guó)外的食品有梅林罐頭、廣東荔枝、煙臺(tái)蘋果、金鄉(xiāng)大蒜、甜玉米罐頭、速凍餃子(冷凍食品)、餅干等等。具體介紹以下5種:
1、梅林罐頭
“梅林”牌午餐肉罐頭曾三次獲得國(guó)家質(zhì)量銀獎(jiǎng)和國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng); 2005年9月“梅林”牌肉類罐頭產(chǎn)品又榮獲我國(guó)罐頭行業(yè)首個(gè)“中國(guó)名牌”產(chǎn)品證書。 “梅林”牌番茄沙司、八寶飯、火腿罐頭連續(xù)獲得上海市名牌產(chǎn)品稱號(hào)。
2006年“梅林”榮獲上海市出口名牌稱號(hào)。“梅林”牌罐頭食品、調(diào)味品,暢銷國(guó)內(nèi)外,產(chǎn)品銷往亞洲、歐美等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)的銷售點(diǎn)也遍及除臺(tái)灣外的各個(gè)省、市、自治區(qū)及直轄市。
2、廣東荔枝
廣東荔枝是著名的嶺南佳果,屬亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國(guó)南部,有2000多年的栽培歷史。其中“一騎紅塵妃子笑”的果王荔枝,特別是俗稱“糯米糍”的品種,核尖小,肉芳洌清甜,完全可以想象蘇東坡“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)做嶺南人”,真情流露的滿足樣子。
荔枝品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號(hào)稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來(lái)被朝廷列為貢品。
"增城掛綠"外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風(fēng)味獨(dú)特。現(xiàn)存活在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗,有400多年樹齡,高5米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種,共100多株,在增城幾個(gè)鄉(xiāng)種植。
3、煙臺(tái)蘋果
煙臺(tái)蘋果栽培歷史悠久,是中國(guó)蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進(jìn)煙臺(tái),有140多年的歷史,被稱為中國(guó)現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。
煙臺(tái)氣候和環(huán)境條件非常適宜蘋果生長(zhǎng),被農(nóng)業(yè)部確定為中國(guó)蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),煙臺(tái)蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。是煙臺(tái)市的區(qū)域公用品牌。
煙臺(tái)蘋果分別在2002年獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),2008年注冊(cè)了國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo),2011年榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)。
從2014年開始,組織開展“煙臺(tái)蘋果十大品牌”評(píng)選活動(dòng)。圍繞蘋果品牌文化建設(shè),開展了蘋果義賣助學(xué)和捐贈(zèng)、舉辦“果香煙臺(tái)”攝影大賽等一系列活動(dòng),發(fā)展獨(dú)具特色的“蘋果剪紙文化”,凝聚煙臺(tái)蘋果的地域特色和城市特點(diǎn)。
4、金鄉(xiāng)大蒜
金鄉(xiāng)大蒜,山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金鄉(xiāng)縣是全國(guó)著名的大蒜之鄉(xiāng),大蒜種植歷史已達(dá)2000余年,常年種植大蒜70萬(wàn)畝,年均產(chǎn)量80萬(wàn)噸,產(chǎn)品出口到160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。按皮色分,金鄉(xiāng)大蒜可分為白皮大蒜和紫皮大蒜。
金鄉(xiāng)縣也是國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),首批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,金鄉(xiāng)大蒜的種植面積、產(chǎn)量、品質(zhì)、出口量均居全國(guó)前列,素有“世界大蒜看中國(guó),中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
金鄉(xiāng)縣常年種植面積60萬(wàn)畝,年產(chǎn)70萬(wàn)噸,年貯藏能力近200萬(wàn)噸,年出口量130萬(wàn)噸,加工出口總量占全國(guó)70%以上,擁有自營(yíng)進(jìn)出口企業(yè)280家。
5、甜玉米罐頭
甜玉米罐頭, 是以新采收的甜玉米鮮果穗為原料,經(jīng)過剝皮、預(yù)煮、脫粒、清洗、罐裝、高溫滅菌等工序加工制成的罐頭。甜玉米罐頭的包裝形式分為聽裝和袋裝。甜玉米的品種分為普甜形和超甜形,超甜形甜玉米的鮮果穗含糖量很高,有的可達(dá)20%,可以生吃,所以又稱之為水果玉米。
甜玉米適用于制作玉米罐頭。甜玉米品種具有一種隱性基因,生長(zhǎng)成熟過程中阻止一部分糖轉(zhuǎn)化成淀粉,因此成熟后玉米還是甜的。加工甜玉米罐頭時(shí),先將穗玉米運(yùn)到工廠,用機(jī)械將玉米棒的頂端切掉,除去包葉和玉米須,用高壓水槍沖洗玉米棒。
這一步加工中要全部除去玉米須是很困難的,總會(huì)有一部分玉米須和籽粒轉(zhuǎn)到下步工序清理。如選用無(wú)色須的玉米品種,則最后成品中不易看出有玉米須來(lái)。
參考資料來(lái)源:百度百科-梅林罐頭
參考資料來(lái)源:百度百科-廣東荔枝
參考資料來(lái)源:百度百科-煙臺(tái)蘋果
參考資料來(lái)源:百度百科-金鄉(xiāng)大蒜