綜合
綜合
蘇丹3號是有綠色光澤的棕紅色
蘇丹4號為深褐色?
蘇丹3遇脂肪變黃
蘇丹四遇脂肪變紅
蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ的區別？
主要成分的區別:
蘇丹3：脂肪和蘇丹染液有比較強的親和力，蘇丹3遇脂肪變橘黃色黃光油溶紅，分子式：C6H5.N:N.C6H4.N:N.C10H6OH
分子量：352。40
棕色，葉片狀
熔點：195攝氏度 蘇丹4蘇丹Ⅳ是一種可用于鑒定脂肪的染色劑,可將脂肪染成紅色，而對淀粉、蛋白質等不起作用中文名稱】蘇丹Ⅳ；四號蘇丹紅。
【溶解情況】 溶于乙醚、乙醇、油脂、酚，不溶于水。 【用途】 染色劑，油漆、脂肪著色劑，醫藥防腐劑。
