可以。
中國(guó)人將糯米釀制成米酒,使之演化出一種養(yǎng)人飲食。《本草綱目》將米酒列入藥酒類(lèi)之首。《本草綱目》記載,“米酒通血脈、壯腸胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣”,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也發(fā)現(xiàn),米酒含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B、維生素E和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
但是鑒于酒精對(duì)于母嬰的危害,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)建議產(chǎn)后媽媽采用完全去除酒精、保留米酒營(yíng)養(yǎng)精華的月子餐專(zhuān)用湯頭,直接用于煲湯、煮粥、煮飯,可更好幫助產(chǎn)后媽媽補(bǔ)充能量、暢通氣血,促進(jìn)新陳代謝、加速身體復(fù)原。
中醫(yī)認(rèn)為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經(jīng),有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃作用,是一種溫和的滋補(bǔ)品。此外,糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng),可以稱(chēng)得上是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
擴(kuò)展資料:
不宜吃糯米的人群:
1、糖尿病患者:糯米有很高的含糖量,并且鈉的含量也較高,須知高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。所以一般情況下會(huì)建議糖尿病人不要吃糯米。
2、胃腸道病患者:糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長(zhǎng),吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
3、濕熱痰火偏盛之人:凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài),因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物,否則會(huì)加重病情。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-大寒養(yǎng)生離不開(kāi)糯米
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-吃糯米能健脾胃御寒 但這三類(lèi)人不宜吃糯米