1、氣味不同。天然蜂蜜具有相應(yīng)的蜜源花種特有的氣味，單花種蜜氣味較明顯，混合蜜也有混合花蜜源的良好氣味； 但人造蜂蜜是用淀粉原粉人工合成的， 沒有天然蜂蜜特有的香氣。

2、味道不同。味道取少許樣品放在舌尖上，用舌尖頂住上顎使樣品慢慢溶化，細(xì)細(xì)品味，可以區(qū)別人造蜂蜜和天然蜂蜜的味道。天然蜂蜜口感綿潤(rùn)細(xì)膩， 喉感略帶麻辣，全味較長(zhǎng)； 人造蜂蜜入口感與蜂蜜相似， 但喉感不明顯，余味短。

擴(kuò)展資料：

人造蜂蜜的危害

“人造蜂蜜”沒有任何蜂蜜的功效。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)，不法分子利用白礬、白糖、自來水熬制假蜂蜜流入市場(chǎng)。假蜂蜜幾乎沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言，而且糖尿病、齲齒、心血管病患者喝了還可能加重病情。

參考資料來源：百度百科-天然蜂蜜

參考資料來源：百度百科-人造蜂蜜