1、攤開保存。煮熟的板栗內含有一定的水分,需要散熱,如果散熱不良會會變質霉爛,因此需要攤開晾置,忌密封保存。
2、放冰箱中保存。家中有冰箱的,建議將熟板栗放入冰箱內,下次食用時再加熱。這種方法的優點是防止栗子的水分流失。
3、使用漁網袋保存。如果家里沒有能夠通風的地方,那么可以選擇小型漁網袋來保存。漁網袋透氣性好,將裝有板栗的漁網袋放在有風的窗臺,不僅可以蒸發板栗煮熟后的水分,還能夠為板栗散熱。
4、用沙子保存。生活中常見的沙子還可以用來保存板栗,特別是需要大量保存板栗時,可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天,然后把它們深埋到沙子中,并用力把沙子壓實,這樣也能防止板栗變質。
5、密封保存。板栗在密封的環境中也能保存較長時間,可以把購買回來的新鮮板栗,直接裝入到可以密封的保鮮袋中,然后把口封好,再放到陽光照射不到的陰涼環境中,這樣也能讓里面的板栗保存較長時間不變質。
擴展資料:
板栗的營養成分和價值:
栗子富含營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克,蛋白質5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。
生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
現代醫學認為,栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病,有較好的預防和治療作用。
參考資料:人民網-煮熟的板栗可以放多久?