不能，豆?jié){機工作的唯一前提是必須有水，豆?jié){機的加熱棒邊上有一根長長的金屬棒叫水位感應(yīng)器或者溫度感應(yīng)器，如果水沒有淹沒到那根棒子是不會工作的，是豆?jié){機的防干燒功能，免得沒水它加熱把電機給你燒了。所以要打粉磨的話只有攪拌機才行，豆?jié){機是打不了的。

補充：

豆?jié){機，即制作豆?jié){的機器。采用微電腦控制，實現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。

杯體像一個碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。

購機時以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機頭下蓋，對機頭起固定和支撐作用。