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用手搓酒,能看出好壞嗎?

導讀能,但是動作要演示,比較抽象,我先簡單的說說,(只是我結合工作的個人經驗,如有錯誤還望指正)以濃香型白酒為例一種叫手捻酒液,以室溫為標準,用食指輕觸酒液,然后與同手大拇指往復揉搓5次,就手感來說,越柔順(跟絲綢的感覺很像)的酒質越好,度數越高;反之,越澀酒質越差,度數越低;具體想要光靠摸摸出度數,需要多年的經驗,你可以多次練習。另一種,用食指輕觸酒液,然后往復涂抹在另一只手的虎口靠手背處5次,聞味,聞到餿味,陳味,糟香味為優,并且保持時間越長越好;反之,酒精味很濃,無其他香味,且散發快,為差。兩者結合,基本上能粗略鑒定酒的好壞和度數,希望對你有幫助。

能,但是動作要演示,比較抽象,我先簡單的說說, (只是我結合工作的個人經驗,如有錯誤還望指正) 以濃香型白酒為例 一種叫手捻酒液,以室溫為標準,用食指輕觸酒液,然后與同手大拇指往復揉搓5次,就手感來說,越柔順(跟絲綢的感覺很像)的酒質越好,度數越高;反之,越澀酒質越差,度數越低;具體想要光靠摸摸出度數,需要多年的經驗,你可以多次練習。 另一種,用食指輕觸酒液,然后往復涂抹在另一只手的虎口靠手背處5次,聞味,聞到餿味,陳味,糟香味為優,并且保持時間越長越好;反之,酒精味很濃,無其他香味,且散發快,為差。 兩者結合,基本上能粗略鑒定酒的好壞和度數,希望對你有幫助。

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