1、用食用鹽去除蘋果上的蠟

蘋果表層的蠟質(zhì)可以分為好幾種，可以用食用鹽去除的是食用蠟，也叫保鮮蠟，它是從一些殼類物質(zhì)中提取出來的，涂抹在蘋果表面以后能增加它的保質(zhì)期，想要去除時，可以用熱水清洗，并取一小把鹽，直接涂抹在蘋果的表面上，用力搓動一會再用清水洗掉，就會發(fā)現(xiàn)蠟質(zhì)已經(jīng)去掉了。

2、蘋果表面的天然果蠟

在蘋果表面有一層天然的果蠟存在，這種蠟質(zhì)是不需要去除的，它是一種天然的脂類成分，是蘋果表面的保護(hù)，可以減少農(nóng)藥和一些有毒物質(zhì)侵入到蘋果的果肉中，這種天然的蠟質(zhì)是可以食用。

3、蘋果表面的工業(yè)蠟

在水果市場上，一些蘋果為了好看會在表面涂抹一些工業(yè)蠟，這種工業(yè)蠟里面有大量的重金屬和多種有毒物質(zhì)，它們可以直接滲入到蘋果的果肉中，人們食用以后對身體危害很大，用什么方法也清洗不掉，最好的方法是不要食用帶有工業(yè)蠟的蘋果。辨別蘋果表面有沒有工業(yè)蠟，可以用餐巾紙直接擦拭表面，如果紙上出現(xiàn)紅色物質(zhì)，則說明蘋果表面有工業(yè)蠟存在。