綜合
綜合
準備材料：主料紅豆（赤小豆）、60克薏米60克、輔料白砂糖30克。
制作步驟：
1、準備好紅豆和薏米
2、紅豆用水清洗后倒掉水
3、薏米用水清洗后倒掉水
4、紅豆和薏米分別加適量的水泡30分鐘左右
5、紅豆和薏米倒掉水后瀝干水份
6、紅豆放不粘鍋里小火慢炒，紅豆份量少，大概10分鐘就可以炒香了
7、薏米放不粘鍋里小火慢炒
8、把炒好的紅豆，薏米，白砂糖放入破壁機杯子里
9、破壁機安裝到位，4檔打10秒，切換6當瞬轉10秒，反復6次
10、這樣打出來的紅豆薏米粉比較細膩，不需要過篩；如果用料理機打的不夠細膩可以過篩后再打一次即可。
