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當前位置：首頁資訊豆腐泡需要放泡打粉嗎

豆腐泡需要放泡打粉嗎

導讀在制作豆腐泡的步驟中，需要將豆腐切成小塊，然后在豆腐點漿時加入泡打粉，攪拌均勻后再進行炸制。泡打粉是一種復合疏松劑，也稱為發泡粉，主要用來制作面食。加入泡打粉可以使豆腐塊更加蓬松、口感更好。如果不放泡打粉，豆腐泡可能會比較硬，影響口感。因此，從制作步驟來看，豆腐泡需要放泡打粉。

豆腐泡需要放泡打粉。在制作豆腐泡的步驟中，需要將豆腐切成小塊，然后在豆腐點漿時加入泡打粉，攪拌均勻后再進行炸制。泡打粉是一種復合疏松劑，也稱為發泡粉，主要用來制作面食。加入泡打粉可以使豆腐塊更加蓬松、口感更好。如果不放泡打粉，豆腐泡可能會比較硬，影響口感。因此，從制作步驟來看，豆腐泡需要放泡打粉。

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