開設150平米中餐預算約為：80萬至數百萬不等。預算具體金額需根據多方面的因素來計算。以下對預算組成進行具體解釋：

1. 場地租金和裝修費用：占據了預算的大頭。一般來說，繁華地段的租金相對較高，具體租金需要依當地情況而定。裝修費用則需視所選風格、材質等決定，大約占投資的3成左右。

2. 廚房設備和餐具購置費用：開設一家中餐廳，廚房設備如灶臺、排煙系統等必不可少。此外，還需購置大量餐具如桌椅、碗筷等。這些物品的費用根據品牌和質量有所不同。粗略估計，此項費用在預算的2成左右。

3. 員工薪酬和運營資金：一家餐廳的運營需要廚師、服務員、管理人員等，員工薪酬是重要開支。此外，還需準備一定的運營資金，用于日常運營和應對突發情況。這部分費用受地域、人員規模等因素影響。

4. 營銷和宣傳費用：現代餐飲業競爭激烈，營銷宣傳對于吸引顧客至關重要。預算中應包含開業前后的廣告推廣費用。具體費用根據宣傳策略而定，不可忽視。

綜上所述，開設一家150平米的中餐廳的預算涉及多個方面，每項費用都需細致計算和規劃。為得到一個更準確的預算，建議進行詳細的市場調研和評估，以確保投資的合理性和可行性。同時，在實際操作中要考慮各種風險因素，并做出合理應對。