菠菜汁加堿還是加小蘇打
菠菜汁加堿還是加小蘇打
都可以加。菠菜汁加小蘇打或者堿面都可以，這樣酸堿中和之后，蒸出來的菠菜汁饅頭不容易變色。將一定量的食用堿和面粉加入水中，并攪拌均勻后制成面團，這樣制成的面條在煮熟后不容易變色。當加入菠菜汁來制作綠色面食時，食用堿能夠幫助保持面食的鮮綠色澤；在制作綠色面食過程中，將少許的食用小蘇打加入菠菜汁中，也能夠幫助保持面食的翠綠顏色。小蘇打是一種堿性物質，能夠中和菠菜汁中的酸性物質，防止面食變色。
導讀都可以加。菠菜汁加小蘇打或者堿面都可以，這樣酸堿中和之后，蒸出來的菠菜汁饅頭不容易變色。將一定量的食用堿和面粉加入水中，并攪拌均勻后制成面團，這樣制成的面條在煮熟后不容易變色。當加入菠菜汁來制作綠色面食時，食用堿能夠幫助保持面食的鮮綠色澤；在制作綠色面食過程中，將少許的食用小蘇打加入菠菜汁中，也能夠幫助保持面食的翠綠顏色。小蘇打是一種堿性物質，能夠中和菠菜汁中的酸性物質，防止面食變色。
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菠菜汁加堿還是加小蘇打
都可以加。菠菜汁加小蘇打或者堿面都可以，這樣酸堿中和之后，蒸出來的菠菜汁饅頭不容易變色。將一定量的食用堿和面粉加入水中，并攪拌均勻后制成面團，這樣制成的面條在煮熟后不容易變色。當加入菠菜汁來制作綠色面食時，食用堿能夠幫助保持面食的鮮綠色澤；在制作綠色面食過程中，將少許的食用小蘇打加入菠菜汁中，也能夠幫助保持面食的翠綠顏色。小蘇打是一種堿性物質，能夠中和菠菜汁中的酸性物質，防止面食變色。
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