玉山茅臺酒54度怎么樣
玉山茅臺酒54度怎么樣
玉山茅臺酒54度好。玉山茅臺酒54度是一款產自臺灣嘉義的54度清香型白酒。其原料主要為高粱和小麥，并標注有糖和香料。在制作工藝方面，玉山茅臺酒采用了傳統的八大工藝，并結合了先進技術。具體來說，它采用了穩、準、細、凈的原則，把控原料，將顆粒均勻飽滿、新鮮的大米、高粱按照標準充分粉碎并被水充分浸泡，以提高淀粉的糖化率，從而提高酒的發酵度和口感。在制曲過程中，選用了豫東優質小麥，并堅持人工制曲，使酒曲菌群在55-60度的高溫下培養，促使更多有益微生物生成，為發酵出好酒提供了基礎。最后，玉山茅臺酒靠老窖池發酵，儲存一年以上，使得酒清澈透明、酒香濃郁、香醇甜凈，醇厚味長。曾多次榮獲世界級煙酒評鑒會銀質獎，這說明其制作工藝和品質還是得到了一定的認可。
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