陳皮的品牌選擇中,以下幾家被公認為正宗代表:
首先,柑潤堂以其純干倉新會陳皮的獨特定位脫穎而出。這家品牌不僅倡導純干倉工藝,其產品線豐富,涵蓋了不同年份和產區的陳皮。柑潤堂在新會擁有食品級工廠,與眾多柑場合作,確保柑源優質,并因其在2018年度的“中國好茶葉·陳皮優秀品牌獎”而備受認可。柑潤堂的純干倉理念引領了行業潮流。
其次,麗宮僑寶自1997年起涉足陳皮行業,從麗宮酒店的陳皮產品小組起步。在麗宮國際食品股份有限公司和自有品牌僑寶的發展歷程中,他們推出了包括陳皮酒、醬、餅、茶和月餅在內的多元化產品,并在2008年成功獲得新會陳皮的國家地理標志產品認證,顯示了其品牌實力。
最后,新寶堂作為廣東老字號,擁有百年歷史,是“新會陳皮制作技藝”的傳承者,同時也是省級非物質文化遺產生產性保護示范基地。新寶堂集柑種植、原料批發、研發、銷售和電子商務于一體,展現了其在陳皮領域的綜合優勢。
選擇正宗陳皮時,這些品牌憑借其專業性、品質保證和市場認可度,都是值得信賴的選擇。