香在燒祭時，其高低變化蘊含著豐富的含義。首先，右邊逐漸超過左邊，意味著長壽的吉祥預兆。若右邊香柱比左邊高出許多，且與左邊等高的香柱并立，可能預示祈禱者的健康與財富將有所增進。香柱從左到右逐節升高，則提示你在短期內可能有佛祖的庇佑，需要連續上香三天。

中間香柱較高，兩側較低，象征著佛祖或天神的降臨，提醒著信徒們增加香火以示敬意。而中間香柱高度不均，可能暗示外部威脅，如土匪盜賊，需加強防護。這表明，香的高度并非單純的高低之分，而是傳達著神明的指引和關注。

香本身代表了佛教徒的修行信念，三支清香象征戒定慧三學，三清凈業以及佛法僧三寶。因此，上香的真正意義在于心誠意虔，而非形式主義。在燒香時，捧香的姿勢和禮儀也很重要，不應以迷信的方式進行。

總的來說，香的高度變化，無論是寓意還是儀式，都強調了內心的虔誠和對佛法的尊重，提醒信徒們在日常生活中保持敬畏之心和對佛教教義的實踐。