市政公用工程監理乙級資質的業務涵蓋了一系列廣泛的工程項目服務。首先，乙級專業資質允許企業負責二級及以下級別的相應專業建設工程項目的工程監理任務，同時包括項目管理、技術咨詢在內的相關服務。這些服務旨在確保工程項目的順利實施和質量控制。

具備乙級資質的企業需滿足一系列嚴格的標準。首先，企業需擁有獨立法人資格，注冊資本至少達到100萬元。企業技術負責人需具備注冊監理工程師的資格，并且擁有至少10年的工程建設經驗。此外，企業需要至少15名具備注冊監理工程師、注冊造價工程師、一級注冊建造師等專業資格的員工，其中，專業注冊監理工程師應符合《專業資質注冊監理工程師人數配備表》的要求，并且至少有1名注冊造價工程師。

此外，企業還需具備完善的組織結構和質量管理體系，包括技術、檔案管理等制度，并配備必要的工程試驗檢測設備。在申請資質前的兩年內，企業需無違反相關法律、法規和規章的行為，且無因監理責任引發的重大質量事故或三級以上重大安全事故，以及兩起以上的四級安全事故記錄。

總的來說，市政公用工程監理乙級資質的業務范圍包括工程監理、項目管理和咨詢等，企業需滿足一定的資質條件以確保其服務的專業性和安全性。這些規定由中國住房和城鄉建設部在《工程監理企業資質標準》中詳細列出。