蒸汽壓力和溫度之間的關系可以通過對照飽和蒸汽壓力與溫度的標準表來理解，這個表以1MPa（即1000kPa或10.2kgf/cm?）為壓力單位，以攝氏度（℃）為溫度單位。在理想情況下，飽和蒸汽的壓力和溫度是成一一對應的，這意味著知道其中一個參數，另一個就會是固定的。這種狀態下的蒸汽被稱為飽和蒸汽，其壓力與溫度之間的對照表是基于國際單位制編撰的。

在實際操作中，我們可以利用兩種方法來測量飽和蒸汽壓：動態法和靜態法。動態法通過測量液體在不同外界壓力下的沸點來估算，但其精度在測量常壓附近飽和蒸汽壓時較高。而靜態法則是通過在恒溫條件下直接測量液體的飽和蒸汽壓，這種方法更簡單，適用于更廣泛的溫度范圍，通常是將待測物質置于恒溫槽中，通過調整溫度來收集不同溫度下的飽和蒸汽壓數據。

要深入了解這些概念，可以參考百度百科關于飽和蒸氣的詳細介紹。