丸子類食品的保存期限在沒有冰箱的情況下會受到室內(nèi)溫度的顯著影響。在理想狀態(tài)下，如果室內(nèi)溫度保持在0℃以下，丸子可以保存大約3天；如果溫度在0℃至5℃，建議保存期限不超過1-2天。為了延長保存時間，應(yīng)將丸子分散放置在籃子或袋子中，保持通風(fēng)，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

對于已經(jīng)制作好的肉丸，如果未包裝，應(yīng)先放入保鮮盒或冷凍袋中，冷凍至-18℃。如果已經(jīng)解凍，再次冷凍前應(yīng)適當(dāng)加熱。家庭中，蒸熟的丸子若陰干保存，夏天在常溫下約能維持3天，冬天可延長至15天。速凍后，零下18度的冷凍室可使丸子保持一年以上的保鮮期，真空包裝可進一步延長保質(zhì)期并保持最佳風(fēng)味。

值得注意的是，購買的速凍丸子在運輸過程中可能會因為環(huán)境溫度升高而影響品質(zhì)。因此，購買后應(yīng)盡快將其放入冰箱冷凍室，避免在常溫下過長時間存放。在超市購物時，應(yīng)將速凍食品放在購物清單的最后，并在回家后立即放入冷凍室。