中國的進出口商品種類繁多，涉及各個領域。以下是對主要商品大類的概述：

1.活動物和動物產品：包括新鮮或冷凍的動植物，如活體動物、動物皮毛和皮革制品。

2.植物產品：涵蓋農產品、植物油、精煉食用油以及動植物蠟等。

3.食品與飲料：包括各類食品、飲料、酒和醋，以及煙草制品。

4.礦產資源：涵蓋了各類礦石、化學工業產品，如塑料和橡膠制品。

5.木制品與纖維：包括木材、木炭、軟木制品，以及紙張和紙制品。

6.紡織品與服裝：紡織原料和紡織制品，如鞋帽、羽毛制品、人造花和人發制品。

7.建筑材料與工藝品：石材、陶瓷、玻璃制品，以及珠寶、貴金屬制品。

8.機械與電子產品：機械設備、電氣設備、精密儀器，如樂器和醫療設備。

9.交通工具：車輛、航空器、船舶及相關運輸設備。

10.科學與教育用品：光學、攝影、醫療設備，以及樂器和鐘表。

11.安全與防務：武器、彈藥以及相關配件。

12.雜項商品：包括藝術品、收藏品和未分類商品，通常用于特殊交易。

這些大類涵蓋了中國進出口商品的廣泛范圍，每類商品都有其特定的市場和貿易需求。這些商品的進出口活動對于中國的經濟和國際關系具有重要意義。