屋面和衛(wèi)生間蓄水試驗(yàn)的時(shí)間點(diǎn)和步驟如下：

屋面蓄水試驗(yàn)是確保防水工程質(zhì)量的關(guān)鍵步驟，依據(jù)《屋面工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50207-2002》的規(guī)定，試驗(yàn)分為兩個(gè)階段。首先，施工前對(duì)結(jié)構(gòu)層進(jìn)行第一次蓄水試驗(yàn)，以檢查結(jié)構(gòu)層的完整性；其次，防水層施工完成后，應(yīng)在完成面上進(jìn)行第二次蓄水試驗(yàn)，檢驗(yàn)防水層的防水性能。每次蓄水試驗(yàn)時(shí)間需持續(xù)24小時(shí)以上，水位應(yīng)高于最高點(diǎn)2-3厘米，并需由監(jiān)理工程師簽字確認(rèn)記錄。

除了屋面，污水管道、雨污水合流管道、倒虹吸管以及設(shè)計(jì)要求閉水的其他管道，也需進(jìn)行類似試驗(yàn)。對(duì)于污水管道，根據(jù)市政施工規(guī)程，應(yīng)在回填前進(jìn)行閉水試驗(yàn)，確保管道無(wú)滲漏。試驗(yàn)前，需確保管道外觀質(zhì)量合格，兩端管堵封堵嚴(yán)密，有適當(dāng)?shù)膲毫Τ惺苣芰Γ闯渥闱也挥绊懫渌盟⑦x擇合適的排水位置，避免對(duì)周?chē)h(huán)境造成影響。

總的來(lái)說(shuō)，蓄水試驗(yàn)是檢驗(yàn)建筑防水系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)，必須按照規(guī)定的時(shí)間和條件進(jìn)行，以確保房屋的防水性能。