我認(rèn)為燉鵝肉最忌四種調(diào)料有味精、醬油、料酒和生姜。它們使用不當(dāng)會(huì)破壞鵝肉的口感,影響健康。味精會(huì)掩蓋原味,醬油過咸且含鈉多,料酒過酒味傷肝,生姜過辣味刺激胃腸道。
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